Slagthuset

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Stekt fläsk med löksås, persiljepotatis, lingon och pressgurka

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Citronmarinerad kyckling med dragonsås, rostad broccoli och stekt kål

Fish taco med guacamole, limesyrad kål och pico de gallo

Kikärtsbiffar med rostad potatis, tzatziki, paprikasås, zucchini och oliver

Kalvhögrev i pepparotssås med vårlöksstomp och senapspicklade morötter

Kyckling Louisiana med Idaho-potatis, stuvad majs och bbq-sås

Kikärtsbiffar med rostad potatis, tzatziki, paprikasås, zucchini och oliver

Fish taco med guacamole, limesyrad kål och pico de gallo

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pannbiff med lök, skysås, lingon och pressgurka

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Nattbakad karré med bbq-sås, rostad broccoli och idahopotatis

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Pestobakad kyckling med tomat- och paprikasås och ratatuille-grönsaker

Abonnerat

Abbonerat

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Kålpudding med gräddsky, kokt potatis, pressgurka och lingon

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Bakad fläsksida med potatispuré, äpple, surkål och smörad senapssky

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Bibimbap med strimlad koreansk kyckling, basmatiris, picklad gurka, kimchi och stekt ägg

Klassisk Wallenbergare med potatispuré, lingon och brynt smör

Asiatisk chiligryta med blomkål, paprika och basmatiris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas och tartarsås

Asiatisk chiligryta med blomkål, paprika och basmatiris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas och tartarsås

Kycklingschnitzel med råstekt potatis, rödvinssky och Café de Paris-smör

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Piccata på kyckling med tomatsås, rostad potatis och mascarponecrème

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Coq au vin med syrat sidfläsk, champinjoner och gräslöksstomp

Dagens fångst serveras med skaldjurssås, bräserad fänkål och handskalade räkor

Panerad rotselleri med palsternackspuré, brynt smör, hasselnötter och vattenkrasse

Chili på högrev med basmatiris, picklad lök och crème fraiche

Dagens fångst serveras med skaldjurssås, bräserad fänkål och handskalade räkor

Panerad rotselleri med palsternackspuré, brynt smör, hasselnötter och vattenkrasse

Nattbakad pluma med råstekt potatis, dragoncrème och rödvinssås

Asiatisk fisk- och skaldjursoppa

Bakad blomkål med fetostcrème, friterad sötpotatis och rostade kikärtor

Dansk fläskestek med persiljepotatis, rödkål, äppelmos och skysås

Abonnerat

Abonnerat

Abonnerat

Vegetarisk taco med guacamole, kikärtsbollar, limesyrad kål och pico de gallo

Fläskschnitzel med purjolökspotatis, rödvinssås, kaprismajonnäs och gröna ärtor

Panerad fisk med remuoladsås, ärtor, dillslungad potatis och dill

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Pannbiff med stekt lök, lingon, persiljepotatis och skysås

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Nattbakad karrékotlett med rostad potatis, ugnsbakade grönsaker och grönpepparsås

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Kyckling Garam Masala med basmatiris, mango chutney, cashewnötter och koriander

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Vegetarisk burrito med picklad lök, vitlökssås, jalapeños och dirty rice

Tonkatsu på Ystadgris med chilimajonnäs, kålsallad och basmatiris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås och citron

Vegetarisk burrito med picklad lök, vitlökssås, jalapeños och dirty rice

Burrito på oxkött med salsa, vitlökssås och guacamole

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås och citron

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Lasagne på oxfärs med tomatsallad och pesto med solrosfrön

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Klassiska Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, lingon och pressgurka

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Koreansk kyckling med kimchi, chilimajonnäs, gochujang och krispig sallad

Slagthusets fish’n’chips med tartarsås, fänkålssallad och pommes frites

Råraka med prästostcrème, rostad blomkål och friterade kikärtor

Dansk fläskestek med rödkål, skysås, saltgurka och äppelmos

Slagthusets fish’n’chips med tartarsås, fänkålssallad och pommes frites

Råraka med prästostcrème, rostad blomkål och friterade kikärtor

Tempererad tri-tip med potatisgratäng, grönpepparsås och rostad broccoli