Slagthuset

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Stekt fläsk med löksås, persiljepotatis, lingon och pressgurka

Kolja med vitvinssås, potatispuré, gul morot och sockerärtor

Lasagne med stekt svamp och bladspenat

Citronmarinerad kyckling med dragonsås, rostad broccoli och stekt kål

Fish taco med guacamole, limesyrad kål och pico de gallo

Kikärtsbiffar med rostad potatis, tzatziki, paprikasås, zucchini och oliver

Kalvhögrev i pepparotssås med vårlöksstomp och senapspicklade morötter

Fish taco med guacamole, limesyrad kål och pico de gallo

Kikärtsbiffar med rostad potatis, tzatziki, paprikasås, zucchini och oliver

Kyckling Louisiana med Idaho-potatis, stuvad majs och bbq-sås

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Pannbiff med lök, skysås, lingon och pressgurka

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Nattbakad karré med bbq-sås, rostad broccoli och idahopotatis

Asiatisk fisk- och skaldjurssoppa med lime och citrongräs

Pestobakad spetskål med fetaostcrème, friterade kikärtor och broccoli

Pestobakad kyckling med tomat- och paprikasås och ratatuille-grönsaker

Abonnerat

Abbonerat

Kålpudding med gräddsky, kokt potatis, pressgurka och lingon

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Bakad fläsksida med potatispuré, äpple, surkål och smörad senapssky

Bibimbap med strimlad koreansk kyckling, basmatiris, picklad gurka, kimchi och stekt ägg

Zucchini-piccata med rostad potatis, kryddig tomatsås och stekta svampar

Stekt panerad fisk med äpple- och kapriscrème, kokt potatis och fänkålsallad

Klassisk Wallenbergare med potatispuré, lingon och brynt smör

Asiatisk chiligryta med blomkål, paprika och basmatiris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas och tartarsås

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas och tartarsås

Asiatisk chiligryta med blomkål, paprika och basmatiris

Kycklingschnitzel med råstekt potatis, rödvinssky och Café de Paris-smör

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Piccata på kyckling med tomatsås, rostad potatis och mascarponecrème

Bakad fisk med betor, dillpotatis och kaprissmör

Tonkatsu på aubergine med kålsallad, chilimajonnäs och tonkatsusås

Coq au vin med syrat sidfläsk, champinjoner och gräslöksstomp

Dagens fångst serveras med skaldjurssås, bräserad fänkål och handskalade räkor

Panerad rotselleri med palsternackspuré, brynt smör, hasselnötter och vattenkrasse

Chili på högrev med basmatiris, picklad lök och crème fraiche

Dagens fångst serveras med skaldjurssås, bräserad fänkål och handskalade räkor

Panerad rotselleri med palsternackspuré, brynt smör, hasselnötter och vattenkrasse

Nattbakad pluma med råstekt potatis, dragoncrème och rödvinssås

Asiatisk fisk- och skaldjursoppa

Bakad blomkål med fetostcrème, friterad sötpotatis och rostade kikärtor

Dansk fläskestek med persiljepotatis, rödkål, äppelmos och skysås

Abonnerat

Abonnerat

Abonnerat

Panerad fisk med remuoladsås, ärtor, dillslungad potatis och dill

Fläskschnitzel med purjolökspotatis, rödvinssås, kaprismajonnäs och gröna ärtor

Vegetarisk taco med guacamole, kikärtsbollar, limesyrad kål och pico de gallo

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Pannbiff med stekt lök, lingon, persiljepotatis och skysås

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Nattbakad karrékotlett med rostad potatis, ugnsbakade grönsaker och grönpepparsås

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Marockansk gryta med sötpotatis, kikärtor och myntayoghurt

Kyckling Garam Masala med basmatiris, mango chutney, cashewnötter och koriander

Fransk fisksoppa med blåmusslor och saffransmajonnäs

Vegetarisk burrito med picklad lök, vitlökssås, jalapeños och dirty rice

Tonkatsu på Ystadgris med chilimajonnäs, kålsallad och basmatiris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås och citron

Vegetarisk burrito med picklad lök, vitlökssås, jalapeños och dirty rice

Burrito på oxkött med salsa, vitlökssås och guacamole

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås och citron

Friterad burrito med ”dirty rice”, guacamole och pico de gallo

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och dillsallad

Köttfärslimpa fylld med svamp och oliver, bakad blomkål, basilikasås och kokt potatis

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och dillsallad

Tonkatsu på Ystadgris med chilimajonnäs, kålsallad och tonkatsu-sås

Friterad burrito med ”dirty rice”, guacamole och pico de gallo

Citronmarinerad kycklingfilé med sommarkål, morötter, örtsås med citron och potatispuré

Friterad burrito med ”dirty rice”, guacamole och pico de gallo

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och dillsallad

Dansk fläskestek med rödkål, skysås, saltgurka och äppelmos

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås, fänkålsallad och citron

Portobelloburgare med chimichurrimajonnäs, tomatsallad och pommes frites

Portobelloburgare med chimichurrimajonnäs, tomatsallad och pommes frites

Oklassisk Black & White på bogstek och fläskfilé serverat med bearnaisesås, rödvinssky och sparris

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås, fänkålsallad och citron

Bakad sötpotatis med getostcrème, jordärtskocka och vårlökssallad

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Sesampanerad fisk med bok choy, smashad gurka, basmatiris och teriyakisås

Bakad sötpotatis med getostcrème, jordärtskocka och vårlökssallad

Fläskschnitzel med kapriscrème, råstekt potatis, rödvinssås och gröna ärtor

Sesampanerad fisk med bok choy, smashad gurka, basmatiris och teriyakisås

Bakad sötpotatis med getostcrème, jordärtskocka och vårlökssallad

Chicken tikka masala med cashewnötter och naan

Sesampanerad fisk med bok choy, smashad gurka, basmatiris och teriyakisås

Fisk-tacos med guacamole, pico de gallo och limeslaw

Sotad färsk vitkål med palstenackscrème, belugalinser, gremolata och rostade marconamandlar

Klassisk Wallenbergare av kalv med potatispuré, brynt smör, lingon och ärtor

Nattbakad pluma med bbq-sås, stuvad majs, idaho-potatis och rostad broccoli

Fisk-tacos med guacamole, pico de gallo och limeslaw

Sotad färsk vitkål med palstenackscrème, belugalinser, gremolata och rostade marconamandlar

Stängt

Asiatisk fiskgryta med naan och basmatiris

Vegetarisk lasagne med svamp och spenat, serverad med tomatsallad, pesto och parmesan

Lasagne al forno med tomatsallad och pesto

Asiatisk fiskgryta med naan och basmatiris

Vegetarisk lasagne med svamp och spenat, serverad med tomatsallad, pesto och parmesan

Coq au vin med ramslöksstomp, syltad lök och rökt sidfläsk

Bibimbap med panerad tofu, stekt ägg och gochujangsås

Kokt kalv i dillsås med picklade morötter och sommarkål

Stekt panerad fisk med remouladsås, dillslungad potatis och gröna ärtor

Bibimbap med panerad tofu, stekt ägg och gochujangsås

Dansk hakkebøf med stekt lök, stekt ägg, rödvinssky och haricot verts

Stekt panerad fisk med remouladsås, dillslungad potatis och gröna ärtor

Ugnsbakad fisk med smörad skaldjursfond, belugalinser och saffransaioli

Rosta blomkål med fetaostcrème, bönragu, friterad grönkål och brynt smör

Pannbiff med stekt lök, lingon, saltgurka, skysås och rostade morötter

Ugnsbakad fisk med smörad skaldjursfond, belugalinser och saffransaioli

Piccata Milanese på Ystadgris med tomatsås, råstekt potatis och parmesan

Rosta blomkål med fetaostcrème, bönragu, friterad grönkål och brynt smör

Halstrad tonfisk med basmatiris, ponzu och chilimajonnäs

Chili sin Carne med salsa, crème fraiche, syrad rödlök och nachos

Koreansk friterad kyckling med gochujang-glace, kimchi och chilimajonnäs

Glaserat ankbröst med potatisgratäng, gräddsky med hallon och rostade rotfrukter

Halstrad tonfisk med basmatiris, ponzu och chilimajonnäs

Chili sin Carne med salsa, crème fraiche, syrad rödlök och nachos

Påskstängt

Medelhavsbiffar med mojo rojo, rostad broccoli och vitlökssås

Dagens fisk med bakad fänkål, potatisstomp och saffranssås med vitt vin

Bakad morot med gratinerad fetaost, hummus, rostad potatis och saltrostad pumpafrön

Bakad morot med gratinerad fetaost, hummus, rostad potatis och saltrostad pumpafrön

Raggmunk med stekt fläsk, lingon och saltgurka

Dagens fisk med bakad fänkål, potatisstomp och saffranssås med vitt vin

Dagens fisk med bakad fänkål, potatisstomp och saffranssås med vitt vin

Ramen med kyckling, sojamarinerat ägg, bok choy, sojabönor och krispig sallad

Bakad morot med gratinerad fetaost, hummus, rostad potatis och saltrostad pumpafrön

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås, fänkål och citron

Aubergineschnitzel med rostad paprikasås, tzatziki och råstekt potatis med svarta oliver

Klassiska Wallenbergare med gröna ärtor, potatispuré, brynt smör och lingon

Fläskschnitzel med kapriscrème, purjolökspotatis, rödvinssky och citron

Slagthusets Fish’n’Chips med mushy peas, tartarsås, fänkål och citron

Aubergineschnitzel med rostad paprikasås, tzatziki och råstekt potatis med svarta oliver

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och räkor

Vegetarisk burrito med guacamole, salsa, vitlökssås och ris

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Äppelbakad karré med cidersås, rostad potatis och picklad kålrabbi

Vegetarisk burrito med guacamole, salsa, vitlökssås och ris

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och räkor

Vegetarisk burrito med guacamole, salsa, vitlökssås och ris

Sydfransk fisksoppa med saffransaioli, blåmusslor och räkor

Karibisk kyckling med smörad salsa, idaho-potatis och rostad broccoli

Chili på högrev med ris, picklad lök, nachos och smetana

Asiatiska ärtbollar med stekta nudlar, sojamajonnäs och gochujang-glace

Kreolsk fiskgryta med dirty rice och majs med jalapeñosmör

Fredagsburgare med baconjam, chipotlemajonnäs, cheddarost, coleslaw och pommes frites

Kreolsk fiskgryta med dirty rice och majs med jalapeñosmör

Asiatiska ärtbollar med stekta nudlar, sojamajonnäs och gochujang-glace

Kalvfärslimpa med champinjonsås, rostad blomkål, persiljepotatis, lingon och saltgurka

Friterad fetaost, bakad sötpotatis, rostad broccoli, örtsås och morotscrudité

Veckans fisk med ört- och vitvinssås, rostad potatis, rotfrukter, bakad fänkål och räkor

Friterad fetaost, bakad sötpotatis, rostad broccoli, örtsås och morotscrudité

Krispig fläsksida med teriyakisås, bok choy, sojamajonnäs, krispig sallad, vårlök, röd chili och rostade jordnötter

Veckans fisk med ört- och vitvinssås, rostad potatis, rotfrukter, bakad fänkål och räkor

Kyckling Tikka massala med basmatiris, cashewnötter, koriander och naan

Veckans fisk med ört- och vitvinssås, rostad potatis, rotfrukter, bakad fänkål och räkor

Friterad fetaost, bakad sötpotatis, rostad broccoli, örtsås och morotscrudité

Ostgratinerad burritos på oxfärs med salsa, vitlöksdressing och guacamole

Rigatoni med skogschampinjoner, ostronskivling, rostad mandel, parmesan och friterad ruccola

Panerad fisk med remouladsås, gröna ärtor, potatispuré och fänkålsallad

Panerad fisk med remouladsås, gröna ärtor, potatispuré och fänkålsallad

Fläskschnitzel med rödvinssky, kaprismajonnäs, strimlad stekt potatis, gröna ärtor och citron

Rigatoni med skogschampinjoner, ostronskivling, rostad mandel, parmesan och friterad ruccola

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Lasagne på oxfärs med tomatsallad och pesto med solrosfrön

Klassiska Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, lingon och pressgurka

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Marrokansk gryta med oumph, kikärtor, saffransris och myntayoghurt

Örtbakad kolja med rostad gulbeta, kapris, potatisstomp och brynt smör

Koreansk kyckling med kimchi, chilimajonnäs, gochujang och krispig sallad

Råraka med prästostcrème, rostad blomkål och friterade kikärtor

Dansk fläskestek med rödkål, skysås, saltgurka och äppelmos

Slagthusets fish’n’chips med tartarsås, fänkålssallad och pommes frites

Tempererad tri-tip med potatisgratäng, grönpepparsås och rostad broccoli

Slagthusets fish’n’chips med tartarsås, fänkålssallad och pommes frites

Råraka med prästostcrème, rostad blomkål och friterade kikärtor