Välkommen till Ruths. Ruths har öppet sju dagar i veckan och serverar frukost, lunch, fika och middag. De har även ett eget bageri och en omfattande vinlista.
23 februari
Radicchiosallad, saltbakade rödbetor, blodapelsin, hasselnötter, mejram & ubriaco rosso
165 krVinterminestrone med smörbönor, tomat, savoykål & vacche bianca parmesan
155 krBoudin blanc, champinjonsås, persilja & potatismos
185 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krLantpaté med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krLardo & sardeller på grillat bröd
110 kr24 februari
Radicchiosallad, saltbakade rödbetor, blodapelsin, hasselnötter, mejram & ubriaco rosso
165 krVinterminestrone med smörbönor, tomat, savoykål & vacche bianca parmesan
155 krBoudin blanc, champinjonsås, persilja & potatismos
185 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krLantpaté med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krLardo & sardeller på grillat bröd
110 kr25 februari
Boudin blanc, champinjonsås, persilja & potatismos
185 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krLantpaté med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krLardo & sardeller på grillat bröd
110 krRadicchiosallad, saltbakade rödbetor, blodapelsin, hasselnötter, mejram & ubriaco rosso
165 krVinterminestrone med smörbönor, tomat, savoykål & vacche bianca parmesan
155 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 kr26 februari
Regnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krLantpaté med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krLardo & sardeller på grillat bröd
110 krRadicchiosallad, saltbakade rödbetor, blodapelsin, hasselnötter, mejram & ubriaco rosso
165 krVinterminestrone med smörbönor, tomat, savoykål & vacche bianca parmesan
155 krBoudin blanc, champinjonsås, persilja & potatismos
185 kr27 februari
Radicchiosallad, saltbakade rödbetor, blodapelsin, hasselnötter, mejram & ubriaco rosso
165 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krLantpaté med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krLardo & sardeller på grillat bröd
110 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krBoudin blanc, champinjonsås, persilja & potatismos
185 krVinterminestrone med smörbönor, tomat, savoykål & vacche bianca parmesan
155 kr
Panerad kyckling med pumpafrö, potatis och remouladsås
Skreitorsk med brynt smör, gubbröra och potatis
Rösti ”Skåne” med stekt fläsk, stekt lök och lingon
Vegetarisk rösti med grönsaksbiff, ratatouille och aioli
Tvårättersmeny: Gravad lax med hovmästarsås följt av Suells Sula (Ostfondue | Pommes Duchesse)
Rimmad oxbringa med buljongkokta grönsaker, senap och pepparrot
Lyrtorsk med citron, spenat, ärtor, räkmajonnäs och potatismos
Pasta med rotselleri, citronskal, linser, oliver och parmesan
Grillad entrecôte med pommes, primörer och pepparsås
Krämig risotto med kantareller och parmesan (glutenfri)
Stekt fläsk med kokt potatis, löksås och lingon
Panerad sejfilé med kokt potatis, grönsaker och remouladsås
16 februari
Boudin blanc, bakad rotselleri, grillat päron, valnötter, grumolo & senap
185 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krRadicchiosallad med blodapelsin, avokado, svarta oliver, mejram & pecorino di forenza
165 krFarrosoppa med pärlchampinjon, pancetta, savoykål & vacche rosse parmesan
155 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 kr17 februari
Regnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 kr18 februari
Dagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 kr19 februari
Boudin blanc, bakad rotselleri, grillat päron, valnötter, grumolo & senap
185 krFarrosoppa med pärlchampinjon, pancetta, savoykål & vacche rosse parmesan
155 krRadicchiosallad med blodapelsin, avokado, svarta oliver, mejram & pecorino di forenza
165 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 kr20 februari
Regnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krFarrosoppa med pärlchampinjon, pancetta, savoykål & vacche rosse parmesan
155 krRadicchiosallad med blodapelsin, avokado, svarta oliver, mejram & pecorino di forenza
165 kr9 februari
Dagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krRadicchiosallad med blodapelsin, avokado, svarta oliver, mejram & pecorino di forenza
165 krFarrosoppa med pärlchampinjon, pancetta, savoykål & vacche rosse parmesan
155 krBoudin blanc, bakad rotselleri, grillat päron, valnötter, grumolo & senap
185 krBoudin blanc, bakad rotselleri, grillat päron, valnötter, grumolo & senap
185 krFarrosoppa med pärlchampinjon, pancetta, savoykål & vacche rosse parmesan
155 krRadicchiosallad med blodapelsin, avokado, svarta oliver, mejram & pecorino di forenza
165 krRegnbågsöring, castellucciolinser, grillad fänkål & sardellsmör
295 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krBoudin blanc, bakad rotselleri, grillat päron, valnötter, grumolo & senap
185 krGratinerad brandade, grilad endive, kikärtor, saltad citron & dill
185 krAnklår bräserat i marsala med sviskon grumolo & potatismos
185 krRadicchiosallad med blodapelsin, svarta oliver, avokado, mejram & pecorino di forenza
165 krLantpatè med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 kr10 februari
Dagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krLantpatè med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krGratinerad brandade, grilad endive, kikärtor, saltad citron & dill
185 krAnklår bräserat i marsala med sviskon grumolo & potatismos
185 krRadicchiosallad med blodapelsin, svarta oliver, avokado, mejram & pecorino di forenza
165 kr11 februari
Lantpatè med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krRadicchiosallad med blodapelsin, svarta oliver, avokado, mejram & pecorino di forenza
165 krAnklår bräserat i marsala med sviskon grumolo & potatismos
185 krGratinerad brandade, grilad endive, kikärtor, saltad citron & dill
185 kr12 februari
Dagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 krRadicchiosallad med blodapelsin, svarta oliver, avokado, mejram & pecorino di forenza
165 krAnklår bräserat i marsala med sviskon grumolo & potatismos
185 krGratinerad brandade, grilad endive, kikärtor, saltad citron & dill
185 krLantpatè med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 kr13 februari
Radicchiosallad med blodapelsin, svarta oliver, avokado, mejram & pecorino di forenza
165 krLantpatè med sviskon, bacon & rotselleriremoulad
135 krGratinerad brandade, grilad endive, kikärtor, saltad citron & dill
185 krAnklår bräserat i marsala med sviskon grumolo & potatismos
185 krDagens meny: kökets val av förrätt, varmrätt & dessert
475 kr